Сталь N690
Сталь n690 - мартенситная сталь, легированная кобальтом, производства Bohler-Uddeholm. Аналогом n690 является сталь 440C, японская сталь VG10, но n690 содержит больше молибдена и кобальта. Обладает очень высокой коррозионной стойкостью. Ножи из этой стали отличаются хорошими режущими свойствами, отлично затачиваются.